Các Mô Hình Nuôi Trùn Quế Hiện nay trên thế giới có rất nhiều mô hình nuôi trùn quế từ đơn giản như nuôi trong khay chậu trên một diện tích nhỏ đến nuôi trên đồng ruộng ( có hoặc không có mái che ) hay nuôi trong những nhà nuôi kiên cố nhưng nhìn chung các mô hinh này đều phải đảm bảo được những yêu cầu kỹ thuật phù hợp với đặc điểm sinh lý của trùn ở đây sẽ giới thiệu một mô hình nuôi thích hợp với quy mô nhỏ trong từng hộ gia đình quy mô bán công nghiệp cũng như một số nét về quy mô nuôi công nghiệp hiện đại 1. Nuôi trong khay chậu Áp dụng cho những hộ gia đình không có đất sản xuất hoặc muốn tận dụng tối đa diện tích trống có thể sử dụng được mô hình này có thể sử dụng các dụng cụ đơn giản và rẻ tiền như các thùng gỗ thau chậu thùng xô các thùng gỗ chỉ nên có kích thước vừa phải ( khoảng 0,2-0,4 m² với chiều cao khoảng 0,3m ) các dụng cụ này nên được đặt trên những cái khung nhiều tầng để dễ chăm sóc và tận dụng được không gian Các dụng cụ nuôi nên được che mưa gió đặt nơi có ánh sáng hạn chế càng tốt chúng phải có lỗ thoát nước những lỗ này cần được chặn lại bằng bông gòn lưới để không bị thất thoát con giống do trùn ưu tối nên trên mặt của dụng cụ cần được kiểm tra thường xuyên Mô hình nuôi này có ưu điểm là dễ thực hiện có thể sử dụng lao động phụ trong gia đình hoặc tận dụng thời gian rảnh rỗi công tác chăm sóc cũng thuận tiện vì dễ quan sát và gọn nhẹ tuy nhiên nhược điểm là tốn nhiều thời gian hơn các mô hình khác số lượng trùn có hạn việc chăm sóc trùn phải được chú ý cần thẩn hơn 2 .Nuôi Trên Đồng Ruộng Có Mái Che Thích hợp cho quy mô gia đình vừa phải hoặc mở rộng đặt biệt là những vườn cây ăn quả cây công nghiệp lâu năm có bóng râm vừa phải Các luống nuôi có thể đạt độ ẩm trong đất hoặc làm bằng các vật liệu nhẹ như bạt không thấm nước gỗ có bề mặt ngang từ 1-2n độ sâu (hoặc cao ) khoảng 30-40cm đảm bảo thoát nước và thông thoáng . Mái che nên làm ở dạng cơ động để dễ di chuyển thay đổi trong những thời tiết khác nhau độ dày chất nền ban đầu và thức ăn nên được bổ sung hàng tuần . Luống nuôi cần được che phủ để giữ ẩm kích thích hoạt động của trùn 3 Nuôi Trên Đồng Ruộng Không Có Mái Che Đây là phương pháp nuôi truyền thống ở các nước đã phát triển công nghệ nuôi trung như mỹ úc …. Và có thể thực hiện ở quy mô lớn .Luống nuôi có thể nổi hoặc âm trong mặt đất bề ngang khoảng 1-2m chiều dài thường không giới hạn mà tuỳ theo diện tích nuôi với phương pháp này người nuôi không phải làm lán trại có thể sử dụng các trang thiết bị cơ giới để chăm sóc và thu hoạch sản phẩm nếu cho lượng thức ăn ban đầu ít và bổ sung ha gf tuần thì việc thu hoạch cũng khá dễ dàng tuy nhiên phương pháp nuôi này bị tác động mạnh bởi các yếu tố thời tiết có thể gây tổn hại đến trùn và cần một diện tích tương đối lớn 4 Nuôi Trong Nhà Với Quy Mô Công Nghiệp và Bán Công Nghiệp Đây là dạng cải tiến và mở rộng của luống nuôi có mái che trên đồng ruộng và nuôi trong thau chậu các khung bồn nuôi có thể được xây dựng kiên cố trên mặt đất có kích thước rộng hơn hoặc được sắp thành nhiều tầng việc chăm sóc có thể thực hiện bằng tay hoặc các hệ thống tự động tuỳ theo quy mô phương pháp này có nhiều ưu điểm là chủ động được điều kiện nuôi chăm sóc tốt nuôi theo quy mô lớn nhưng chi phí xây dựng cơ bản và trang thiết bị cao hiện nay quy mô nuôi công nghiệp với những trang thiết bị hiện đại được áp dụng khá phổ biến ở nước phát triển như mỹ úc canada

Sự Sinh Sản Và Phát Triển

Sự Sinh Sản Và Phát Triển Trùn quế sinh sản rất nhanh trong điều kiện khí hậu nhiệt đới tương đối ổn định và có độ ẩm cao như điều kiện của khu vực phía nam theo nhiều tài liệu từ một cặp ban đầu trong điều kiện sống thích hợp có thể tạo ra từ 1.000-1.500 cá thể trong một năm Trùn quế là sinh vật lưỡng tính chúng có đai và lỗ sinh dục nằm ở phía đầu của cơ thể có thể giao phối chéo với nhau để hình thành kén ở mỗi con kén được hình thành ở đai sinh dục trong mỗi kén mang từ 1-20 trứng kén trùn di chuyển dần về phía đầu và hơi thò ra đất kén có hình dạng thon dài hai đầu túm nhọn lại gần giống như hạt bông cỏ ban đầu có màu trắng đục sau chuyển sang xanh nhạt rồi vàng nhạt mỗi kén có thể nở từ 2-10 con Khi mới nở con nhỏ như đầu kim có màu trắng dài khoảng 2-3mm sau 5-7 ngày cơ thể chúng sẽ chuyển đân sang màu đỏ và bắt đầu xuất hiện một vằn đỏ thẫm trên lưng khoảng từ 15-30 ngày sau chúng trưởng thành và bắt đầu xuất hiện đai sinh dục ( theo arellano 1997 ) từ lúc này chúng bắt đầu có khả năng bắt cặp và sinh sản con trưởng thành khoẻ mạnh có màu mận chín và có sắc ánh kim trên cơ thể

Đặc tính sinh lý của trùn quế

Đặc tính sinh lý của trùn quế Trùn quế rất nhạy cảm chúng phản ứng mạnh với ánh sáng nhiệt độ và biên độ nhiệt cao độ mặn và điều kiện khô hạn nhiệt độ thích hợp nhất với trùn quế nằm trong khoảng 20-30°C ở nhiệt độ khoảng 30°C và độ ẩm thích hợp chúng sinh trưởng và sinh sản rất nhanh ở nhiệt độ quá thấp chúng sẽ ngừng hoạt động và có thể chết khi nhiệt độ của luống nuôi lên quá cao chúng cũng bỏ đi hoặc chết chúng có thể chết khi điều kiện khô và nhiều ánh sáng nhưng chúng lại có thể tồn tại trong môi trường nước có thổi oxy Trùn quế rất thích sống trong môi trường ẩm ướt và có độ PH ổn định các thí nghiệm cho thấy độ PH thích hợp nhất đối với trùn quế vào khoảng 7-7,5 nhưng chúng có khả năng chịu đựng được phổ PH khá rộng từ 4-9 nếu độ PH quá thấp chúng sẽ bỏ đi Trùn quế thích nghi với phổ thức ăn khá rộng chúng ăn bất kỳ chất thải hữu cơ nào có thể phân huỷ trong tự nhiên ( rác đang phân huỷ phân gia cầm gia súc ) tuy nhiên những thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ hấp dẫn chúng hơn giúp chúng sinh trưởng và sinh sản tốt hơn Trong tự nhiên trùn quế thích sống nơi ẩm thấp gần cống rãnh hoặc nơi có nhiều chất hữu cơ dễ phân huỷ và thối rữa như trong các đống phân động vật các đống rác hoai mục chúng rất ít hiện diện trên các đồng ruộng canh tác dù nơi đây có nhiều chất thải hữu cơ có tỷ lệ C/N của những chất thải này thường cao không hấp dẫn và không đảm bảo điều kiện độ ẩm thường xuyên

Đặc Tính Sinh Học Của Trùn Quế

Đặc Tính Sinh Học Của Trùn Quế Trùn quế có kích thước tương đối nhỏ độ đai vào khoảng 10-15cm thân hơi dẹt bền ngang của con trưởng thành có thể đạt 0,1 – 0,2cm có màu đỏ đến màu mận chín ( tuỳ theo tuổi ) màu nhạt dần về phía bụng hai đầu hơi nhọn cơ thể trùn có hình thon dài nối với nhau bởi nhiều đốt trên mỗi đốt có vành tơ khi di chuyển các đốt bám vào cơ chất đẩy cơ thể di chuyển một cách dễ dàng Trùn quế ho hấp qua da chúng có khả năng hấp thụ oxy và thải ra co2 trong môi trường nước điều này giúp chúng có khả năng sống trong nước nhiều lần thậm chí trong nhiều tháng Hệ thống bài tiết bao gồm một cặp thận ở mỗi đốt các cơ quan này đảm bảo cho việc bài tiết các chất thải chứa đạm dưới dạng amoniac và ure trùn quế nuốt thức ăn băng môi ở lỗ miệng lượng thức ăn mỗi ngày được nhiều nhà khoa học ghi nhận là tương đương với trọng lượng cơ thể của nó sau khi qua hệ thống tiêu hoá với nhiều vi sinh vật cộng sinh chúng thải phân vermicas ra ngoài rất giàu dinh dưỡng ( hệ số chuyển hoá vào khoảng 0,7 ) những vi sinh vật cộng sinh có lợi ích trọng hệ thống tiêu hoá này theo phân ra khỏi cơ thể trùn nhưng vẫn hoạt động ở màng dinh dưỡng trong một thời gian dài đây là một trong những nguyên nhân làm cho phân trùn có hàm lượng dinh dưỡng cao và hiệu quả cải tạo đất tốt hơn dạng phân hữu cơ phân huỷ bình thường trong tự nhiên