🌾 TỪ PHỤ PHẨM THÀNH “SIÊU PHẨM” – MẬT RỈ ĐƯỜNG TRONG NÔNG NGHIỆP 4.0 🍯 💡 1. Phụ phẩm tưởng bỏ đi – lại là mảnh ghép vàng trong chuỗi nông nghiệp Mật rỉ đường (molasses) là phần còn lại sau quá trình sản xuất đường từ mía hoặc củ cải. Nó đặc, sánh, màu nâu đen, ngửi thơm như… nồi chè bị cạn nước. Trước kia, người ta coi đây là phụ phẩm, thậm chí vứt bỏ. Nhưng ai ngờ, trong thời đại nông nghiệp 4.0, mật rỉ lại được xem như “siêu phẩm giá rẻ mà hiệu…