Heo rừng lai là giống heo lai đặc biệt siêu nạc không mỡ nên càng ngày được thị trường cả nước ưa chuộng từ đó mới có nhiều người làm chuồng lập trại để chăn nuôi

Trên thế giới khoảng sáu bảy chục năm nay mỡ heo nói riêng và mỡ động vật nói chung không còn đucợ mấy người ưa chuộng vì trong mỡ chứa cholesterol vốn là tác nhân của nhiều căn bệnh trong đó có bênh tim mạch gây hại cgi sức khỏe con người. Từ đó các loại dầu thực vật được dùng vào việc chiên xào nấu nướng thức ăn thay thế mỡ động vật và cũng từ đó các giống heo cao sản cho nhiêu mỡ được lai tạo hoàn thiện để trở thành những giống heo siêu nạc và được cả thế cả thế giới chọn nuôi đó là các giống heo ta đã biết và cũng đã từng nuôi hơn nửa thế kỷ nay như Yorkshire, duroc, Hampshire ….. đa sô có tỷ lệ thụt từ 70-80% lượng mỡ tương đó ít

Thế nhưng với phẩm chất thịt đó nếu đem so với thịt heo rừng và thịt heo rừng thì còn thua xa vì thịt heo rừng và thịt heo rừng lai tỷ lệ thịt vượt mức hơn 90%

Cái tên heo rừng lai và việc nuôi heo rừng lai nếu có phần nào xa lạ là  chỉ đối với những người sống ở vùng đồng bằng còn với người ở vùng rừng núi cao nguyên như đồng bào thiêu số thì đó là nghề có từ lâu dời của học

Heo rừng lai giống heo lai rừng đực thuần chủng ( Sus scrofa ) với giống heo cái nội đia được đồng bào thiểu số nuôi nhiều ở miền thượng du vùng rừng núi từ lâu đời nay giống heo nội địa này nhỏ con lông đen mõm dài như heo rừng và cũng có cách sống như heo hoang dã trong rừng

Do được nuôi thả tự do vận động cả ngày nên chất lượng thịt của giống heo nội địa này cũng nhiều nạc thịt thơm ngon được giới sành ăn đánh giá là không khác gì thịt heo rừng

Cách nuôi heo nội địa của đồng bào thiểu số là hằng ngày từ tờ mờ sáng họ lùa cả bầy đàn vào rừng cho chúng tự kiếm ăn các thứ rau cỏ hoang dại sẵn có trong rừng đến chiều tối đàn heo tự biết tìm đường trở lại nhà chẳng mấy khi bị thất lạc

Lùa cả đàn heo nhà vào rừng kiếm ăn cả ngày như vậy chủ nuôi vừa đỡ tốn kém thức ăn mỗi tối về chỉ cho heo ăn bổ sung thêm cho no vừa không tốn công chăn sóc lại vừa khỏ nuôi heo đực giống vì mỗi khi con cái đến kỳ động dục đã có heo rừng đực rừng thuần chủng tranh nhau tìm đến phối giống cho đến khi con cái hết kỳ động dục mới thôi nhờ đó mà họ mới có được những đàn con heo rừng lai vừa có sức đề kháng cao lại có chất thịt thơm ngon cũng xin được nói  thêm là đồng bào thiểu số nuôi giống heo này thường không nhằm mục đích thương mại mà để dành vào việc cúng tế và tiệc tùng trong  gia đình

Những con heo lai này thuộc đời f1 nếu mua con cái về cho phối với heo đực rừng thuần chủng thì quá tốt vì đàn con của nó sẽ thuộc đời F2 thuần chủng đến 75%

Hiện nay để có giống rừng lai nuôi ta cũng phải thực hiện theo cách mà đồng bào thiểu số trước đây đã làm nghĩa là cũng cho đàn heo cái nội địa ( giống heo gần như hoang dã ) phối với heo rừng đực thuần chủng nhưng có điều trở ngại là biết tìm đâu ra và tìm đâu cho đủ số heo rừng đực thuần giống để đáp ứng nhu cầu của người nuôi càng ngày càng đông trong khi đó loài động vật hoang dã nay hiện đang được bảo vệ nên  triệt để cấm săn bắt dù để nuôi để gầy giống chứ không phải giết thịt

May một điều heo là giống heo đẻ rất sai mỗi năm được 3 lứa mỗi lứa trung bình 6-7 con nên chũng tôi lạc quan tin ràng trong tương lai không xa chừng vài năm nữa thôi khi chúng ta đã tạo được thế hệ heo lai f4

Đây là giống heo dễ nuôi ít bệnh tật vì sức đề kháng mạnh thức ăn dễ kiếm lại rẻ tiền chúng rất mau lớn trong điều kiện nuôi nhốt hay nuôi thả tự nhiên

Có Điều đáng mừng là thịt heo rừng lai nhờ vào phẩm chất thịt thơm ngon nhất là ít mỡ nên đucợ thị trường ưa chuộng tại thành phố hồ chí minh nơi quy tụ nhiều quán ăn nhà hàng lớn nhỏ thịt heo rừng lai được tiêu thụ mạnh nhưng thực tế cho thấy hiện số cung ứng vẫn chưa đáp ứng nổi thị trường

Tóm lại có thể nói trong việc chuyển đổi cây trồng vật nuôi có hiệu quả kinh tế cao thì việc quay sang nuôi heo rừng lai ;à hướng  đầu tư đem lại lời nhuận cao cho nông dân hiện nay đó là  điều ai cũng thấy rõ